Restaurant pleinement licencié et prospère à Jimbaran à vendre

À propos du quartier

• Jalan Bukit Permai n° 8, Jimbaran, sud de Bali
• À quelques minutes de Jimbaran Beach
• Entouré d'hôtels de luxe et de villas, dans l'une des rues de restauration établies du secteur
• Fréquentation régulière, résidents comme visiteurs

Pourquoi investir dans ce bien

La plupart des affaires de restauration à Bali se vendent sur un récit : bel emplacement, beau concept, énorme potentiel. Celle-ci se vend sur un bénéfice documenté de quarante à soixante-dix mille euros par an, une note de 4,8 sur plus de onze cents avis, et huit ans d'exploitation. Rapporté à un prix de trois cent cinquante mille euros, cela représente un retour d'environ onze à vingt pour cent selon l'exercice, et un remboursement entre cinq et huit ans.

Le bail est payé jusqu'en août 2037, soit onze ans d'ici. Sur les chiffres documentés, c'est le temps qu'il faut pour récupérer le capital et un rendement, avec de la marge.

Regardez ce que vous reprenez réellement.

Une équipe de quinze personnes qui fait tourner le restaurant au quotidien, avec un propriétaire peu impliqué. C'est la différence entre acheter un emploi et acheter une entreprise. La plupart des affaires de restauration balinaises changent de mains avec la personnalité du propriétaire attachée — le chef part, les habitués partent, et le nouveau propriétaire découvre qu'il a acheté un bail et du matériel. Ici l'exploitation tourne sans le propriétaire dedans, ce qui veut dire qu'elle peut continuer à tourner avec vous dedans.

Une note de 4,8 sur 1 100 avis est un actif réel et il vaut la peine de comprendre pourquoi. La réputation en ligne, sur le marché de la restauration balinaise, est le premier moteur de la clientèle de passage, elle met des années à se constituer, et elle ne s'achète pas. Onze cents avis à 4,8 signifient de la constance — pas un bon mois, mais huit ans à ne pas décevoir. Combiné aux recommandations des hôtels cinq étoiles du secteur, c'est un canal d'acquisition client que vous héritez intact.

Les licences comptent à Bali plus que presque partout ailleurs. Une PT PMA, un IMB et une licence d'alcool en cours, tous conformes et à jour, c'est un ensemble qui demande des mois et de l'argent réel à constituer de zéro — et la licence d'alcool en particulier n'est pas quelque chose que l'on demande et que l'on obtient. Vous achetez une affaire juridiquement capable d'exploiter dès le jour de la reprise. Ajoutez que la structure permet votre propre demande de visa et de KITAS, et l'obstacle pratique à l'installation est largement levé.

L'emplacement travaille réellement. La rue de restauration de Jimbaran, à quelques minutes de la plage, entourée d'hôtels de luxe et de villas — une zone de chalandise qui combine des résidents qui reviennent chaque semaine et des clients d'hôtel qui viennent une fois et dépensent davantage. Aucun des deux ne suffirait seul ; ensemble, ils expliquent pourquoi l'activité est régulière plutôt que saisonnière.

Il existe deux pistes de croissance précises et inexploitées, et toutes deux sont entre vos mains plutôt qu'entre celles du marché.

Le restaurant n'est ni sur Grab ni sur Gojek. En Indonésie, la livraison n'est pas un complément au chiffre d'affaires d'un restaurant, c'est fréquemment un tiers de celui-ci — et cette affaire n'en a aucun. Ajouter les deux plateformes est l'affaire de quelques semaines et ne demande aucun capital.

Et le bâtiment dispose d'un étage qui peut être agrandi ou aménagé. L'extension naturelle d'une brasserie française est une boulangerie, un bar à vins ou un bar à cocktails — une seconde source de revenus sur le même loyer, sous la même enseigne, servant la même clientèle à d'autres heures. La demande passe déjà devant la porte.

Informations complémentaires

• Brasserie de style français en exploitation depuis 2017 — Jalan Bukit Permai n° 8, Jimbaran, sud de Bali
• Terrain 100 m² — bâti environ 80 m², avec possibilité d'agrandir ou d'ajouter un étage
• 45 couverts en salle — environ 80 couverts servis par jour — équipe de 15 personnes, propriétaire peu impliqué
• Résultat annuel / EBITDA documenté : 40 000 à 70 000 EUR — valeur des actifs 25 000 à 35 000 EUR
• Note Google de 4,8 sur plus de 1 100 avis — présence établie sur Instagram, TripAdvisor et Facebook — régulièrement recommandé par les hôtels cinq étoiles voisins
• Inclus dans la vente : la société PT PMA, toutes les licences et permis à jour (IMB, licence d'alcool), 11 ans de loyer déjà payés, l'inventaire et les stocks, les actifs numériques, le réseau fournisseurs et les comptes réglés, les partenariats hôteliers
• Salaires gérés via un système de paie OCBC — la structure permet la demande de visa et de KITAS de l'acquéreur
• Cuisine, bar et salle entièrement meublés et équipés — logement de personnel — local de rangement — stationnement deux-roues
• Bail payé jusqu'en août 2037 (11 ans)
• Pistes de croissance identifiées : le restaurant n'est pas encore sur Grab ni Gojek, et l'étage peut être aménagé en boulangerie, bar à vins ou bar à cocktails