Peluang Bisnis di Canggu: Restoran, Bar & Teras di Batu Bolong

Sebuah restoran, bar koktail, dan teras yang sedang beroperasi di Batu Bolong, salah satu jalan tersibuk di Canggu. Tempat ini dibuka pada Desember 2023 dan terus dikembangkan sejak itu — lebih dari USD 520.000 masuk ke konstruksi, desain, peralatan, perabot, dan pembayaran sewa.

Kavlingnya 1.030 m²: 240 m² ruang restoran dalam dan sekitar 790 m² teras, dengan sekitar 60 tempat duduk di dalam dan 165 di luar. Perluasan terasnya rampung sekitar 70%, dan sisa kapasitasnya datang bersamanya. Dapur, bar, dan area pelayanan sudah lengkap, dengan lebih dari satu miliar rupiah perabot dan peralatan yang telah dibeli.

Pada siang hari ia berjalan sebagai ruang makan bernuansa Mediterania, dari sarapan hingga makan malam, dengan daftar anggur dan koktail. Pada malam hari konsepnya dirancang berubah menjadi tempat berkumpul — set DJ, shisha, malam bertema — lebih dekat ke Tulum atau Mykonos daripada ke sebuah kafe. Pendirinya punya tujuh belas tahun di industri makanan dan minuman internasional, sebagai bar manager, direktur F&B, dan pemilik restoran.

Tiga skema terbuka. Membeli usahanya secara utuh seharga USD 350.000 dan mencakup hak sewa hingga Agustus 2028. Masuk sebagai pemegang 25% saham seharga USD 360.000 dan 50% seharga USD 720.000; keduanya mencakup perpanjangan yang sudah diamankan hingga 2031. Sewa aslinya ditandatangani pada 2022, dengan hak pertama memperpanjang lima tahun atau lebih, terindeks sekitar 1,4% per tahun, dan pembayaran sewanya dapat disusun ulang sesuai rencana pembeli.